خرک در زنبورداری چیست؟خرید خرک برای برداشت عسل
خرک برای برداشت عسل
در دنیای زنبورداری، خرک (Uncapping Tank/Stand) ابزاری ضروری و بسیار کاربردی در فرآیند برداشت عسل است. این وسیله، به زنبوردار کمک میکند تا مرحله پولکتراشی (برداشتن درب مومی حجره‌های عسل) را به شکلی راحت‌تر، بهداشتی‌تر و کارآمدتر انجام دهد.
خرک چیست و چه کاربردی دارد؟
همانطور که زنبورها حجره‌های عسل را پر می‌کنند، روی آنها را با لایه‌ای نازک از موم (که به آن پولک یا سرپولک گفته میشود) می‌پوشانند. برای استخراج عسل با دستگاه اکستراکتور (عسل‌گیر سانتریفیوژ)، ابتدا باید این لایه مومی برداشته شود. خرک دقیقاً برای همین منظور طراحی شده است.
کاربرد اصلی خرک: خرک به عنوان یک پشتیبان یا پایه برای قاب‌های عسل عمل میکند. زنبوردار قاب عسل پر را روی خرک قرار میدهد و با استفاده از ابزارهایی مانند کاردک پولک‌تراش یا چنگال پولک‌تراش، درب مومی حجره‌ها را برمی‌دارد. عسل و موم جدا شده از قاب، روی توری یا مخزن خرک می‌ریزد و به این ترتیب، عسل از موم جدا شده و آماده ورود به دستگاه اکستراکتور میشود.
اجزای اصلی یک خرک برداشت عسل
یک خرک استاندارد معمولاً از قسمت‌های زیر تشکیل شده است:
- جایگاه یا صفحه قرارگیری قاب: این قسمت که معمولاً شیب‌دار است، محل قرار گرفتن قاب عسل برای پولکتراشی است. برخی خرک‌ها دارای قلاب یا گیره برای محکم نگه داشتن قاب هستند.
- توری/صافی: در زیر جایگاه قاب، یک توری یا صافی قرار دارد که موم‌های پولکتراشی شده روی آن می‌ریزند. این توری اجازه میدهد عسل از موم جدا شده و به مخزن زیرین جریان یابد، در حالی که قطعات موم و سایر ناخالصی‌ها روی توری باقی می‌مانند.
- مخزن جمع‌آوری عسل: این قسمت که در زیر توری قرار دارد، عسل جدا شده از پولک‌ها را جمع‌آوری میکند.
- شیر تخلیه: در قسمت پایینی مخزن، یک شیر برای تخلیه عسل جمع‌آوری شده تعبیه شده است. این عسل معمولاً حاوی ذرات ریز موم است و برای مصرف نهایی ممکن است نیاز به صاف کردن بیشتر داشته باشد.
- پایه: خرک‌ها دارای پایه‌هایی هستند که ارتفاع مناسبی برای کار زنبوردار فراهم می‌کنند.
انواع خرک برای برداشت عسل
خرک‌ها در مدل‌ها و اندازه‌های مختلفی تولید میشوند که هر کدام مزایا و معایب خود را دارند:
-
خرک‌های بدون مخزن (ساده):
- این نوع ساده‌ترین مدل خرک است و تنها شامل یک چارچوب و توری برای قرار دادن قاب و جمع‌آوری موم و عسل است.
- زیر آن باید یک سطل یا ظرف دیگر برای جمع‌آوری عسل و موم قرار داده شود.
- مزایا: ارزان‌تر، سبک‌تر و قابل حمل‌تر.
- معایب: نیاز به ظرف جداگانه، ممکن است محیط کار را کمی کثیف‌تر کند.
-
خرک‌های مخزن‌دار (رایج‌ترین نوع):
- این مدل‌ها دارای یک مخزن داخلی برای جمع‌آوری عسل و موم هستند و معمولاً یک شیر تخلیه نیز دارند.
- مزایا: بسیار کاربردی‌تر، بهداشتی‌تر، جمع‌آوری آسان عسل و موم، کاهش ریخت و پاش در محیط کار.
- انواع مخزن‌دار:
- کوچک و بزرگ: بر اساس ظرفیت و تعداد قاب‌هایی که می‌توانند در خود جای دهند، در اندازه‌های مختلفی موجودند (مثلاً ۸ قاب، ۱۶ قاب).
- پایه‌های هلالی یا مربعی: برخی خرک‌ها دارای طراحی خاصی در کف مخزن هستند که ممکن است بر تجمع و تخلیه عسل تأثیرگذار باشد.
- خرک‌های ایستاده: این مدل‌ها ارتفاع بیشتری دارند و زنبوردار می‌تواند به صورت ایستاده با آنها کار کند که ارگونومیک‌تر است.
-
خرک‌های فولادی ضد زنگ:
- جنس بدنه اکثر خرک‌ها از ورق گالوانیزه یا فلزات دیگر است. اما خرک‌های ساخته شده از فولاد ضد زنگ (استیل) به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی، زنگ‌زدگی و سهولت شستشو، بهداشتی‌تر و با دوام‌تر هستند، اگرچه قیمت بالاتری دارند.
ابزارهای متعددی برای برداشت عسل در زنبورداری نیاز هست.برخی از آنها با اینکه ساختمان بسیار ساده ای دارند.اما در سرعت و عملکرد زنبوردار در حین کار بسیار تاثیر گذار است.دستگاههای مانند:
-اکستراکتور
-پولک تراش
-خرک از موارد مهم در حین برداشت محصول عسل به شمار میرود.در ادامه بیشتر در مورد خر ک و قسمت های مختلف ان صحبت خواهیم کرد.
نقش خرک در برداشت عسل
خرک در واقع یک پشتیبان برای قاب های عسل محسوب میشود و کمک میکند زنبوردار بدون تلف کردن وقت و با نشستن سرجای خود قاب ها را روی آن قرار داده و شروع به پولک تراشی نماید.این دستگاه بدون قسمت متحرک و کاملا ساکن میباشد.
ساختمان خرک عسل و انواع آن
دستگاه خر ک از دو قسمت مهم تشکیل شده است:
-قسمت صافی
-قسمت خرک
در قسمت اول بعد از جدا شدن پولک موم از قاب عسل بر روی قسمت توری که در زیر این وسیله قرار دارد،ریخته میشود.ارتفاع مخزن خرک تقریبا 25 سانتی بوده و که عسل جدا شده از پولکی در آن جمع میشود و در نهایت توسط شیر تعبیه شده در سمت راست این تجهیز تخلیه میشود.در قسمت دوم نیز همانطور که از نامش پیداست به ارتفاع 5 سانتی متر ناودانی و به عرض شان ،آهن وجود دارد که قاب عسل ها روی آن سوار میشود و زنبوردار حدودا 10 عدد شان بر روی آن و دو عدد بر روی قلاب مورب تعبیه شده قرار میدهد که با راحتی بتواند عمل پولکتراشی را انجام دهد.
خر ک ها در بازار دو مدل ساخته میشوند:
1-پایه هلالی
2-پایه مربعی
قسمت صافی و بقیه ی جاهای این وسیله ها مشابه هم هستند منتها فقط در قسمت کف با یکدیگر تفاومت دارند.و ان هم به خاطر تجمع عسل و ریخته شدن عسل تاثیر دارد.
قیمت و خرید خر ک پایه دار
قیمت این دستگاه (خرک)بستگی شدیدی به قیمت فولاد و آهن دارد،از طرفی چون تجهیز زیادی بر روی آنها استفاده نمی شود قیمت انچنان بالایی نیز ندارند.برای خرید یا استعلام قیمت روز این دستگاه فقط کافیست با گروه ما تماس بگیرید.
با ما همراه شوید??
