بهترین گرده گل ایران را از کجا بخریم؟
بهترین گرده گل ایران
چگونه زنبورها گرده را جمع میکنند؟
زنبورها از این محصول چه بهره ای میبرند؟
این حشرات بسیار حساس و باهوش هستند به گونه ای که هر محصول دارای مشکل یا خراب را تغذیه نمیکنند.
برای همین منظور برای رشد و نمو لاروهای خود از بهترین ماده ی روی زمین یعنی گرده و شهد بهره مند میشود.
غذای اصلی این موجودات در هر مرحله ای بسیار متفاوت است.
در ابتدای لاروی از (خرید) ژل رویال و بعد از ان از ساکارز یا شهد گلها تغذیه میکنند.
حال گرده گل برای چیست؟
گرده گل با کیفیت بالا، محصولی طبیعی و بسیار مغذی است که توسط زنبورهای عسل از گلهای مختلف جمعآوری و به کندو آورده میشود. کیفیت بالای گرده گل به عوامل متعددی بستگی دارد که همگی بر ارزش غذایی و خواص درمانی آن تأثیر میگذارند.
ویژگیهای گرده گل با کیفیت بالا
-
تنوع رنگ (چند رنگی):
- گرده گل با کیفیت بالا معمولاً دارای رنگهای متنوعی است (مثلاً زرد، نارنجی، قهوهای، سیاه، قرمز، سبز). این تنوع رنگ نشاندهنده این است که زنبورها گرده را از انواع مختلف گلها و گیاهان جمعآوری کردهاند. هر نوع گل، ترکیبات غذایی و فیتوشیمیایی خاص خود را دارد، بنابراین تنوع رنگ به معنای تنوع بیشتر در مواد مغذی و خواص درمانی است. گرده تکرنگ ممکن است نشاندهنده جمعآوری از یک نوع گیاه باشد که اگرچه لزوماً بد نیست، اما تنوع کمتری دارد.
-
خلوص و حداقل ناخالصی:
- گرده گل با کیفیت باید عاری از هرگونه ناخالصی باشد. این ناخالصیها میتوانند شامل تکههای حشرات (زنبور مرده)، ذرات خاک، شن، علف، موم، یا سایر مواد خارجی باشند. وجود این مواد نشاندهنده عدم رعایت بهداشت در فرآیند جمعآوری یا نگهداری است.
-
رطوبت مناسب و عدم وجود کپک یا بوی نامطبوع:
- گرده گل باید به درستی خشک شده باشد. رطوبت بالا (بیش از 8-10%) میتواند منجر به رشد کپک و قارچ و از دست رفتن خواص گرده شود. گردهای که بوی کپکزدگی، ترشیدگی یا تند و ناخوشایند میدهد، کیفیت پایینی دارد. بوی گرده گل با کیفیت، معمولاً ملایم، مطبوع و کمی شیرین (بوی گل) است.
-
بافت و شکل مناسب:
- گرده گل به صورت دانههای کوچک، کروی یا بیضی شکل (پلت) است. این دانهها باید به راحتی از هم جدا شوند، اما خیلی هم پودری نباشند. در دمای اتاق، باید کمی سفت و در عین حال کمی نرم و قابل فشرده شدن باشند. گردهای که بیش از حد سفت و خشک یا خرد شده و پودری است، ممکن است کیفیت خود را از دست داده باشد.
-
طعم و مزه:
- طعم گرده گل بسته به منبع گیاهی متفاوت است، اما معمولاً کمی شیرین، گلدار و گاهی کمی تلخ یا گس است. طعم شیمیایی، ترشیدگی یا بیمزه بودن میتواند نشانهای از کیفیت پایین باشد.
-
روش جمعآوری و نگهداری:
- تله گرده: بهترین گرده گل توسط تلههای گرده که در ورودی کندو نصب میشوند، جمعآوری میشود. این تلهها زنبورها را مجبور میکنند تا بخشی از گردهای که روی پاهایشان حمل میکنند را رها کنند.
-
بهترین گرده گل ایران - خشک کردن مناسب: گرده باید بلافاصله پس از جمعآوری در دمای پایین (ترجیحاً کمتر از 40 درجه سانتیگراد) و با تهویه مناسب خشک شود تا ترکیبات حساس به حرارت و نور آن (مانند ویتامینها و آنزیمها) حفظ شوند.
- بستهبندی و نگهداری: گرده گل باید در ظروف دربسته و در مکانی خنک، تاریک و خشک نگهداری شود. یخچال یا فریزر بهترین مکان برای حفظ کیفیت طولانیمدت گرده هستند. نور، حرارت و رطوبت دشمن گرده گل با کیفیت هستند.
-
منبع جغرافیایی و پوشش گیاهی:
- گرده گل جمعآوری شده از مناطق بکر و عاری از آلودگیهای صنعتی، سموم کشاورزی و فلزات سنگین، کیفیت بالاتری دارد.
- تنوع بالای پوشش گیاهی در منطقه برداشت، به معنای تنوع بیشتر در گرده و در نتیجه خواص غذایی بهتر است.
-
تاریخ برداشت و تازگی:
- گرده گل تازه، بیشترین میزان مواد مغذی را دارد. به دنبال گردهای باشید که تاریخ برداشت آن نزدیک باشد. گرده گل با گذر زمان، به تدریج خواص خود را از دست میدهد.
گرده گل تیره یا روشن
گرده گل ستون اصلی تغذیه ی زنبورها به کار میرود.
در زمان نبود گل و شهد در طبیعت و ابتدای تخمریزی ملکه زنبورها از گرده گل برای تولید ژل استفاده میکنند تا تخمدان و تخمریزی ملکه تحریک شود.
بعد از آن در دو مرحله نیز استفاده میشود:
1-نان گرده گل
2-پوشاندن درب حجره ی شش ضلعی
در اواخر اتمام گرده زنبورها برای اینکه به نبود غذا غلبه کنند برای خود ذخیره ی غذایی از این ماده را تهیه میکنند به طوری که در هر حجره طبقات مختلف گرده ذخیره و در زمان مناسب تغذیه میشود.
مدل دوم استفاده از گرده به زمانی منحصر میشود که لاروها دوره ی 72 ساعتی رشد خود را کرده و آماده گذراندن دوره ی 18 روزه میباشند.
در این زمان با ترکیب آنزیم های خاص و گرده روی حجره ها پوشانده میشود.بعد از به دنیا آمدن زنبورها اولین چیزی که می خوردند همین گرده است
پولن ها از نظر رنگ به دو دسته روشن و تیره تبدیل میشود
از نظر کیفیت و مواد مغذی هیچ گونه برتری بین آنها بنوده و صرف به خاطر نوع گل و محل رشد این تغییرات ایجاد شده است.
نحوه ی مصرف گرده گل با عسل
بعد از مقایسه ی تیرگی و روشنی این ماده نوبت به طعم و روش آن میرسد.
با توجه به تلخ یا شیرین بودن گرده روش های متعددی برای مصرف ان وجود دارد.
نوع تلخ عمدتا برای دیابتی ها مناسب بوده و عمدتا مربوط به گیاهان دارویی ییلاقی میشود.
ولی مدل شیرین بیشتر از باغات و میوه های شیرین استخراج میشود.
گرده ی تلخ معمولا با مواد شیرین یا همان عسل بهتر است استفاده شود و نوع شیرین خالی یه به همراه شیر و آب مناسب خواهد بود.
فروشنده ی بهترین گرده گل در ارومیه
یکی از بزرگترین محل برای فروش و تولید گرده استان آذربایجان غربی هست به طوری که با باغات متمرکز و ییلاقات متنوع از بهترین گل های طبیعت زنبورداران این محصول را با حجم زیادی استخراج میکنند.
هر دو مدل تلخ و شیرین در این استان با کیفیت بالایی یافت میشود.
سالانه بیش از 500 تن گرده گل از این استان جمع اوری و در دیگر شهر ها پخش میشود.
بهترین گرده در ارومیه شامل:
-بیدمشک
-سیب
-آفتاب گردان
-خشخاش و ..هست
خرید تناژ گرده گل تمیز شده
حتما این مسئله را در نظر داشته باشید که گرده گل عمده در حالت عادی در دمای بالای هم تولید رطوبت و گرما میکند.
این مسئله موجب ایجاد آب در داخل گونی کرده و آن را خراب و به شکر خمیری در می آورد.
پس برای جلوگیری از این کار حتما از نوع خشک شده و در ظروف تلقی ان را با مقدار 12 کیلویی تهیه نمایید.
برای خرید این محصول با بهترین بسته بندی و قیمت مناسب با ما در ارتباط باشید.